Tracciabilità di filiera e riduzione degli sprechi: così la blockchain nel settore agroalimentare
- Redazione TBMS
- 24 apr 2023
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La necessità di dare maggiore trasparenza ai consumatori circa l’origine della materia prima e la sicurezza di ciò che acquistano sta iniziando a portare gli imprenditori agroalimentari a interessarsi a questa tecnologia.
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